美酒と美食が響き合う、鉄板焼shizukuのドリンク付き贅沢ディナーコース

■話題の会員制バー「INSIGNIA～インシグニア～」の姉妹店 「どこよりも入りやすい高級鉄板焼き店」。そんなコンセプトのもとに誕生したのが、広尾の会員制レストラン「鉄板焼 shizuku」。一歩足を踏み入れると、火山岩に水が伝う滝の造形物が目に飛び込み、この滝の小世界をカウンター越しに眺めながら、最高級食材の鉄板焼きを堪能できます。本来会員制ですが、anatae限定でご用意したのが、「選べる乾杯ドリンク付き」、もしくは「3杯のマリアージュ付き」の2つのコース。実は同店は、恵比寿の人気会員制バー「INSIGNIA」の姉妹店であることから、鉄板焼きはもちろん、酒の旨さも格別です。 ■フレッシュキャビアから天使の海老、黒毛和牛まで大満足の8品 スタンダードコースでは、贅沢に1缶まるごと味わえるフレッシュキャビアをはじめ、天使の海老や天然蛤といった海の幸、そして最高級黒毛和牛まで揃えた豪華なラインナップをご用意。天使の海老とは、ニューカレドニアで育ち“殻まで美味しい”と称される高級海老で、その旨みをグラタンとお椀の2つの料理で楽しめるのも魅力です。そして圧巻は、鉄板焼きのパフォーマンス。最高級黒毛和牛のフィレ肉が熱々の鉄板でジュッと焼き上がる光景に、誰もが心躍らされるでしょう。さらにお腹に余裕があれば、別料金で人気の天然蝦夷鮑ステーキを追加する贅沢もぜひ。 ■滝の小世界を目の前に、非日常のコース体験を 今回ご用意したのは、選べる「乾杯ドリンク付き」、もしくは「3杯のマリアージュ」付きプラン。前者は、グラスの赤白、エビスビール、知多ハイボール、ノンアルコールドリンクから一杯をどうぞ。後者は、黒毛和牛などメイン料理の旨味を最大限に引き出す、極上の3杯をご提供します。2Fにはコース予約の方のみ入れる個室感覚の貸切カウンター（4席）もありますが、おすすめなのは滝を望めるカウンター席。「鯉の滝登り」という言葉もあるように、滝を見ながら共に食事をすれば、デートや接待に勢いがつくかもしれません。縁起のいい鉄板焼き店での2つのコース体験を、大切な人の誕生日・記念日・デート・接待・会食などに。