外苑前「天青」で愉しむ、熟練職人の揚げたて天ぷらランチ定食

■絹衣のごとき天ぷら 才巻海老をはじめ、魚介と旬の野菜を取り合わせた九品の天ぷらは、まるで絹衣をまとったかのような軽やかさ。ひと口かじれば、サクッとした衣のあとに、素材本来の旨みがじゅわっと広がります。絶妙な火入れと職人の細やかな技によって生み出される味わいは、華やかでありながら上品。油の香ばしさと素材の持ち味が調和し、一品ごとに表情を変えながら最後まで飽きさせません。 ■ランチ限定「天ぷら定食」 ランチ限定の「天ぷら定食」では、海老2尾・魚介2品・野菜4品を取り合わせた天ぷら8品に加え、炊き立てのご飯、しじみ味噌汁、香の物をご用意しています。素材の持ち味を最大限に活かした、シンプルながらも上質な献立で、天ぷら専門店ならではの味わいを存分にご堪能いただけます。 ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。 ■骨董と和の美が調和する空間 外苑前駅から徒歩3分という好立地に佇む「天青」の店内は、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間。魯山人の墨絵や江戸から昭和初期にかけて作られた器など、選び抜かれた骨董品が並び、和の趣をより一層引き立てます。木の温もりが感じられる空間は、ただ食事をするだけでなく、まるで美術館を訪れているかのよう。揚げたての香りに包まれながら、五感を解き放ち、心安らぐ上質なひとときをお楽しみいただけます。