お祝いは乾杯泡と和牛サーロインで！東京ミッドタウンのシェフズコース

【体験の魅力】 ■お祝いが似合う東京屈指のシャンパンビストロ お祝いのディナーにふさわしい、けれど肩肘張らない店はないだろうか。そんな方に知っていただきたいのが、“日常にシャンパンを”を掲げる東京ミッドタウンorangeのこのコース。和牛サーロインステーキなどシェフ自慢の6品に乾杯スパークリングワイン、アニバーサリープレート付きで、通常1人8,000円が、anataeで予約すれば7,500円と狙い目です。森田泰通氏がデザインしたウッディーな空間のテーブルにキャンドルの灯が揺れ始める頃、祝福の夜が幕を開けます。 ■一つのコースで各国を旅する贅沢体験 お祝いの主役が席に着き、スパークイングワインで乾杯したらコースはスタート！まずアミューズ「ブルスケッタ」では、オレンジの香りに気づくでしょう。これは、オレンジを意味する店名にかけて、オレンジを料理やお酒に忍ばせるという遊び心によるもので、爽やかな香りに心が高揚します。またorangeの魅力は、国やジャンルにとらわれない独創性。このコースでも、カルパッチョやジェノベーゼはイタリアン、ブルゴーニュオーブン焼きや、和牛サーロインステーキに用いた黒トリュフのぺリグソースはフレンチと、1つのコースで多彩な国を旅できるのが魅力。そんなコースのクライマックスで登場するのがアニバーサリープレート。お皿に描ける20字のメッセージで、あの人にどんな気持ちを伝えますか？ ■orangeならではのメニューをぜひ追加で 今回のプランでは乾杯スパークリングワインがもれなく1人1杯付きますが、ぜひ追加注文したいのが、季節によって変わるオレンジを厳選した「オランジェのシグネチャーカクテル」。さらに看板料理「オレンジのカプレーゼ」など、この店ならではの名物を味わえば、もっと同店を好きになるかもしれません。なお毎月10日、20日、30日の「0」のつく日は「orangeの日」で、「モエ・エ・シャンドン アンペリアル グラス」とシグネチャードリンク「フレッシュオレンジのミモザ」が、終日1杯1000円。運よく巡り会えたら注文してみて。