角煮仕立ての黒酢酢豚ほろり。横浜で星付きシェフ監修の点心ディナーコース（2名〜）

■ミシュランシェフ監修の店「MS. CASABLANCA」でのディナー体験 横浜駅直結のニュウマン横浜8階にあるのが、カジュアルチャイニーズレストランの「MS.CASABLANCA（ミズ・カサブランカ）」。ミシュラン5年連続獲得の予約困難店「MIMOSA」の南俊郎シェフが監修するお店で、横浜在住の人はもとより、国内外からの観光客にも人気を呼んでいます。MIMOSAのレシピはもちろん、南氏が同店のために特別に開発したオリジナルメニューを、気取らない雰囲気で楽しめるのが魅力。ここで、anataeだけのお手頃価格で体験できるのが、二人の夜を飾るのにぴったりな「MS.CASABLANCAコース」です。 ■点心も、黒酢角煮酢豚も、お粥も味わえる豪華10品 前菜の「よだれ鶏」&「イカの椒麻ソース」から始まるコースは、世界三大ハムの一角「金華ハムの蜂蜜蒸し」に続き、セイロで楽しむこだわりの「点心3種（焼売、海老蒸し餃子、翡翠蒸し餃子）」へ。ここで登場するのが、メインの「黒酢角煮酢豚」です。ボリューム感のある角煮が、まろやかな酸味の黒酢と絡んで、ほろりとほぐれる瞬間はまさに至福。さらに「これがお粥？」と驚くほど具材たっぷりの「特製お粥」をマー油で味わい、「季節のジェラート」で結びます。ミシュランシェフ監修のストーリーのあるコースに、二人とも大満足すること間違いなし。 ■アルコールや中国茶、ソフトドリンクから選べるドリンク付き ドリンクは、お好きなアルコール（生ビール・ワイン・ワインカクテル・レモンサワー・ハイボール・中国茶割・紹興酒・果実酒）や、中国茶（特級ジャスミン茶・東方美人茶）、ソフトドリンク（オレンジジュース・アップルジュース・ジンジャーエール）から1杯をどうぞ。恋人やご夫婦とのデートなら、紹興酒と中国茶をシェアしても、チャイナ気分が盛り上がります。山下公園などの散策が楽しい横浜デートや、ロープウェイや赤レンガ倉庫などの観光名所が広がるみなとみらい帰りにもぴったりのディナーコースを、横浜好きのお二人に。