特選A5ランクの”和牛シャトーブリアン”をに舌鼓！赤坂／恵比寿で楽しむ特別ディナーコース

■希少部位シャトーブリアンが奏でる、極上の至福時間 牛1頭からわずかしか取れない「シャトーブリアン」。その柔らかさと上品な旨味は、まさに“肉の女王”と呼ばれるにふさわしい存在です。MEAT & GRILL MARCOでは、この希少部位を炭火で香ばしく仕上げ、繊細な味わいを最大限に引き出します。口に含むと、とろけるように広がる甘みと赤身のコクが重なり合い、まさに特別な夜にしかふさわしくない感動をもたらします。さらに旬の前菜やデザートが揃うコース全体は、料理という枠を超えて、一夜限りの物語を紡ぐよう。赤坂と恵比寿、二つの舞台で体験できるこのディナーは、大切な人との思い出を永遠に刻んでくれるでしょう。 ■炭火で仕上げる“肉の女王”。記念日にふさわしい贈り物 特別な日の食卓に選ぶべきは、やはり特別な肉。シャトーブリアンは牛のフィレの中でもさらに限られた希少部位で、滑らかな舌触りと淡い脂の甘みが絶妙に調和します。MEAT & GRILL MARCOのシェフが炭火でじっくりと火を入れることで、肉の旨味が閉じ込められ、一口ごとに感動が広がります。この贅沢なコースには、旬の食材を活かした料理やデザートも並び、最後まで心満たされる構成。赤坂の落ち着いた空間、恵比寿の洗練された雰囲気、どちらの店舗も特別な一夜を演出してくれます。誕生日、結婚記念日、昇進祝い――人生の節目に贈れば、きっと忘れられない思い出になるはずです。 ■希少性と上質さを兼ね備えた、大人のための美食体験 「食事を超えた体験を贈りたい」――そんな想いに応えるのが、MEAT & GRILL MARCOのシャトーブリアンコースです。牛1頭から数人分しか取れない希少部位は、柔らかさと上品な旨味で世界中の美食家を魅了してきました。その特別な肉を、炭火の香りをまとわせて絶妙に仕上げることで、格別の一皿が完成します。さらに旬の食材を使った料理や洗練されたサービスが加わり、五感を満たす贅沢なディナーに。赤坂店の落ち着き、恵比寿店の華やかさ、それぞれの舞台で過ごす時間は、まさに大人にこそふさわしいご褒美です。特別な人に贈れば、その一夜が一生の記憶になることでしょう。