西麻布のイマドキな隠れ家で、佐賀牛のしゃぶしゃぶに陶酔するひと夜（2名〜）

■店名通りの「イマドキ」な和食店でのしゃぶしゃぶ体験 「西麻布のイマドキなお店に連れていってあげる」と誘われて行くと「西麻布イマドキ」の看板。思わず笑顔になってしまう店の中にはお洒落な空間が広がり、「本当にイマドキ」であることに驚くはずです。旅館風の大小3つの完全個室と、同じく3つの半個室、普通席でさえのれんで仕切られており、まさにお忍びデートや、大切な会にぴったり。ここで「特選佐賀牛のしゃぶしゃぶ6品コース」を楽しめば、胸が高鳴らないはずはありません。 ■とろける美味しさ！特選佐賀牛の誘惑 コースのメインは特選佐賀牛。神戸牛や松坂牛は知っていても佐賀牛は未体験という人もいるかもしれません。佐賀牛とは、JAグループ佐賀管内で飼育された黒毛和種で、最高の肉質である「5」等級、および「4」等級のBMS「No.7」以上の牛だけに与えられる特別な呼称です。きめ細やかな霜降りととろける食感を最も堪能できるのが、今回のしゃぶしゃぶ。出汁の効いたスープにくぐらせると、脂がジュワッととろけ、極上の旨味と絹のような食感が口一杯に広がります。選べる〆は定番のちゃんぽん麺、モチモチ食感の韓国麺、スープが絡む細うどん、雑炊の4種類からどうぞ。どれを選んでも、その滋味深さに唸るでしょう。 ■コースの脇を固める実力派の料理たち お肉以外の脇役もぜひお楽しみに。旬の食材を使った前菜はいずれもひとひねり効いており、コースへの期待が高まります。金色に輝く、特選玉子使用のだし巻き玉子も絶品。こうした美食にはやはりお酒（別料金）が欠かせません。そんな中、「西麻布イマドキ」のおすすめは、何といっても焼酎。芋、麦、米、しそ、黒糖、胡麻焼酎、泡盛まで約48種類もあり、メインの佐賀牛しゃぶしゃぶと合わせるとお肉の旨味が特に芳醇に引き立ちます。2人から申し込める体験を、大切なデート、会社の集まり、家族の記念日のギフトにすれば、みんなの笑顔も佐賀牛同様とろけるはず。