花と鮨の魔法にかかる。六本木の「鮨四 華」の、至高の蘭コース23品

【体験の魅力】 ■それは、花と鮨が織りなす美の饗宴。六本木で体験する華麗なるひととき 季節感あふれる花々に包まれた上質な空間で、まるで花を活けるように一貫ずつ丁寧に仕上げられた創作鮨を味わう──そんな華やかで優美な体験が叶うのが、六本木駅徒歩3分の「鮨四 華」。店内を彩る花々と、職人の手仕事が織りなす美しい盛り付けが相まって、まるでアートを鑑賞するようなひとときを楽しめます。今回ご体験いただける「蘭コース」は、逸品料理や小丼まで付いた全23品のスペシャルな内容。大切な方とのデートや、印象に残したい接待シーンにもぴったりです。 ■「鮨四 華」の中でもとりわけスペシャルな蘭コース全23品 濃厚かつ、透き通ったしじみの旨みが口いっぱいに広がる。そんな一杯のしじみ出汁を深々と味わうことから始まる蘭コースでは、江戸前握り計11貫を中心に、前菜、お造り、小丼、逸品料理まで付いた贅沢な内容を楽しめます。中でも注目は、マグロを薔薇のように見立てた花と見まがう創作鮨でしょう。ウニ、キャビア、金箔をあしらったブーケのような一品 に、デートや女子会では必ず「素敵」と声が上がるはずです。このコースにしか付いていない小丼は、例えば焼き魚とイクラの豪華な丼 など他では味わえないもの。〆の煮麺、キャラメリゼされたプリンのような卵焼きまで、抜かりない23品をどうぞ。 ■稀少なお酒や限定酒で、宴をより華やかに 特別な時間を演出したい夜には、特別なお酒をが欠かせないもの。同店には、「にいだしぜんしゅ（福島）」、「出刃桜（山形）」、「浦霞（宮城）」などの稀少な日本酒を始め、焼酎の「なかむら（鹿児島）」、「兼八（大分）」、春の生酒、秋のひやおろしなど 多彩な銘酒が揃っているため、ペアリングすることで、宴が一層華やぐでしょう。店内には、９席のカウンターと、6席のカンター があり、女子会や宴会で貸し切れば個室のように利用できるのも魅力。接待で使えばきっと商談が開花し、プロポーズなら必ずや花のような笑顔が返ってくるはずです。美しき花と鮨の魔法にかかる体験ギフトを、ここぞという日にぜひ。