【仙台】今宵、食のスペイン旅へ出発！ BIKINI TAPA＋ エスパル仙台店のアラカルトチケット

■贈るなら一流がいい。スペインが認めた料理店BIKiNi 「グラシアス（スペイン語の“ありがとう”）」。そんな感謝やお祝いをさりげなく伝えたいあの人にぴったりのギフトが、人気スペイン料理店BIKiNi TAPA＋エスパル仙台店のディナーアラカルトチケット。ピンチョスを日本に紹介した伝道師であり、スペイン料理界の第一人者ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏監修の店で、旅するような美食体験を贈れます。頑張った後輩へのご褒美に、気軽にお礼を伝えたいご夫妻やご両親に、ご自身のデートに。コースより自由度の高いアラカルトチケットはおすすめです。 ■自分好みの食のスペイン旅行を組み立てられるチケット 真っ先に注文したいのは、ジョセップ氏の代名詞でもあるピンチョスでしょう。新鮮なレバーを使った人気No.1メニュー「鶏レバーのパテ」をはじめ、「焼きパプリカとフレッシュいわし」、「魚介のサルビコン」など、その日その時の色とりどりのピンチョスをつまむと、不思議と会話が弾みます。ガッツリ系なら、鯛から5時間かけて煮出した出汁で炊き上げた「パエリア」や、お米の代わりに細いパスタを使ったカタルーニャ地方伝統の「フィデウア」もおすすめ。他にも「トマトと海老のガスパチョ」や「タコのアヒージョ」、「スパニッシュオムレツ」、「牛肉のプランチャ（鉄板焼）」など、数え切れないほどの絶品メニューが揃うので、自分だけのコースを組み立てて！ ■美酒を飲んで、スペイン料理は完成する 「クレマカタラナ」。呪文のようなこのメニューは、クレームブリュレの原型になったとされるカタルーニャ地方の伝統菓子。カラメリゼされた表面をパリッと割って食せば、絶妙なほろ苦さが広がります。こんなスパニッシュデザートを楽しめるのも同チケットの魅力。お酒が好きな人は、スペイン産スパークリングワインのカヴァや、地中海の厳選ワイン、リキュール、そして赤ワインをコーラで割ったカリモチョなどをどうぞ。