【平日】熱々パエリアとメインが選べる！池袋BIKiNi mediのWメインランチ

■ピンチョスの伝道師が監修する絶品バルめし 「BIKiNi（ビキニ）」と言えば、日本におけるスペイン料理の第一人者であり、ピンチョスを初めて日本に広めたとされるジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修するスペイン料理店。ピンチョスとは、スペイン風フィンガーフード、いわゆる酒の肴のことで、会話をしながら食事を楽しむスペインの食文化を育んできたものです。このピンチョス5種からスタートし、選べる1stメインや2ndメイン“パエリア”など全6品を味わえるのが、平日限定のプレミアムコース。Wメインやピンチョスの魔法にかかって、会話も陽気に弾みます。 ■ランチなのにメインがダブル！男性も大満足 1stメインは、本日のお肉料理or本日のお魚料理からセレクトを。その日によってメニューは異なりますが、たとえばイベリコ豚のグリル、真鯛のプランチャ（鉄板焼）など、スペインの熱気を存分に感じられる一皿を楽しめます。お待ちかねのパエリアは、鯛を5時間煮出した出汁で炊き上げた「魚介と鶏肉のミックスパエリア」、カタルーニャ地方伝統のパスタのパエリア「フィデウア」、旬素材たっぷりの「季節のパエリア」からどうぞ。フィデウアとは、アサリ、エビ、イカの旨みがからむ細いパスタを、外はカリカリ、中はふわふわに焼き上げたもので、未体験の味わいを堪能できるのが魅力。デザート、カフェまで味わえば、まさに気分は食のスペイン紀行！ ■平日ランチでワインも別注するという贅沢 せっかくのコースだからこそスペインのお酒をペアリングしたいもの。地中海産ワインのほか、スペイン産スパークリングワインのカヴァや、ワインにフルーツを入れたカクテル「サングリア」、赤ワインをコーラで割った「カリモチョ」などもあるのでぜひどうぞ。珍しいのは、どんぐりのリキュールをミルクで割った「ヒラルダ」。ナッツのような香ばしさがあり、スイーツ感覚で味わえます。100年前のスペインの街で使用されていたタイルのオブジェも美しい空間でのWメインランチコースを、池袋散策後の女子会やデート、誕生日会などに。