【土日祝】六本木ヒルズからスペインへワープ。地中海気分の土日祝ランチ

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休日限定のメニューは①ピンチョス5種盛り合わせ、②選べるメイン（本日のお肉料理・本日のお魚料理・イベリコ豚のグリル・+600円でシェフ厳選牛肉グリル)、③選べるパエリア（パスタのパエリア“フィデウア” or 魚介と鶏肉のミックスパエリアorイカスミのパエリア“アロスネグロ” or +300円で季節のパエリア）、④デザート、⑤コーヒーor紅茶の全5品。乾杯サービス付き。

六本木ヒルズ5階にある本格スペインバルレストラン。

一歩足を踏み入れるとオープンキッチンが広がり、料理人の調理風景や活気あふれる雰囲気を楽しめます。スペインレストラン認定プログラムにおいて、日本初の認定レストランに選ばれた国内7店舗のうちの一つです。

■スペイン料理の巨匠が監修する2つのランチを体験 話題のレストランには物語があります。六本木ヒルズウェストウォーク内の「BIKiNi sis」もその一つ。まず最初のエピソードは、監修を務めるのが、日本にピンチョスを広めたことから“ピンチョスの伝道師”とも呼ばれるジョセップ・バラオナ・ビニェス氏であるということ。そのため、今回の両コースでも現地のバル気分のピンチョスを楽しめます。そしてもう一つは、スペイン政府（ICEX）主催の「スペインレストラン認定プログラム」において、日本初の認定店に選ばれた国内7店舗の一つであるということ。そんなストーリーも共に味わえば、両コースの美味しさもよりいっそう高まるはずです。 ■Wメインを堪能するなら、土日祝日限定プラン 休日ランチコースは、色とりどりのピンチョス5種盛り合わせからスタート。そして、本日のお肉料理やお魚料理などの「1stメイン」と、「選べるパエリアの2ndメイン」のWメインを楽しめます。パエリアは、鯛を5時間煮出した出汁で炊き上げた「魚介と鶏肉のミックスパエリア」や、まろやかな「イカスミのパエリア」などから選べますが、おすすめはカタルーニャ地方伝統のパスタのパエリア「フィデウア」。アサリ、エビ、イカの旨味をまとった外はカリカリ、中はふわふわのパスタパエリアは、日本ではなかなか出会えない一品です。こちらもデザート、コーヒーまたは紅茶、乾杯サービス付きで、贅沢な休日の午後を堪能できるため、デートやギフトにも最適です。 ■ママ友や女子会にぴったりな華やぎランチ 六本木ヒルズの一角にありながら、温かみのあるモダンな空間でくつろげるのも「BIKiNi sis」の魅力。大きな窓から光が差し込む店内は、会話が弾む明るい雰囲気で、気心の知れた仲間との集まりにぴったりです。少人数で使える半個室もあり、周囲を気にせずゆっくり楽しめるのも嬉しいポイント。彩り豊かなピンチョスやパエリアは、テーブルを華やかに彩り、写真映えも抜群です。ママ友同士でのランチ会や、気軽な女子会にもぴったりなレストランです。