メインはジャンボマッシュルーム！神泉で味わう月夜のお任せコース

■長谷川農産のジャンボマッシュルームを使ったスペシャリテ 見て驚き、食べて感動のジャンボマッシュルームのスペシャリテで話題なのが、神泉のカウンターイタリアン「Luna e Gatto」です。このジャンボマッシュルームを生産するのは、静岡県の長谷川農産。アジアで初めてマッシュルーム栽培の先進国・オランダと取引して栽培方法を学び、生で食べられるマッシュルームを生産しています。 Luna e Gattoでは、例えば、このジャンボマッシュルームに美桜鶏の挽肉とフォアグラのテリーヌを詰めて生地で包んで焼き上げ、仕上げにペコリーノロマーノや、トリュフをハラリと散らしてお出しすることも。季節によって変わるジューシーな味わいをお楽しみください。 ■西麻布の名店ダルマットの元料理長が腕を振るう店 シェフは西麻布の名店「ダルマット（現P-MATTO）」で10年間料理長を務めた山中啓輔なので、味は折り紙付き。季節のお任せコースでは、旬の野菜や魚介、こだわりの厳選肉を用い、アミューズ、前菜、スペシャリテ、肉料理、パスタなどの８品を提供します。 中でもパスタは、例えば“紅芯大根とホタテ、カラスミの冷製パスタ”と“ワタリガニのトマトソースパスタ”など、冷製と温製２回味わえるのがお楽しみ。豊富に揃えたイタリア産ビオワインと共に、贅沢な食体験をどうぞ。 ■デートを盛り上げるペアカウンター席もご用意 シェフの調理風景を間近に眺められる8席のL字カウンターでは、シェフとお客様、お客様同士の心の距離も自然と近づくよう。恋人同士が2人の世界に浸れる特別なペアカウンターもあり、デートを密やかに盛り上げます。 店名の「Luna e Gatto（月と猫）」は、「月でも眺めてひと休みしませんか」というメッセージを込めたものですが、春になると満開の夜桜を眺められるのも素敵。こんな裏渋イタリアン体験を贈れば、「粋な渋谷を知っている」と必ず喜んでもらえるはずです。