【京鼎樓 ミント神戸店】噛んだ瞬間、肉汁ジュワ～。台湾発の小籠包をランチで堪能

■出来たて小籠包の食べ方、ご存知ですか？ 意外に知られていないのが小籠包の上手な食べ方。思い切りガブリとやると、熱々のスープでやけどしてしまうため、小籠包をレンゲにのせて箸で破き、まずはスープを味わうのがスマート。 次に、小籠包の上に、予め黒酢をしみ込ませておいた生姜をのせて一緒に食べれば、豚肉の旨みが豊かに引き立ちます。「郷に入れば郷に従え」で、本場の食べ方を楽しむ体験も人生を豊かにしてくれるはず。家族・同僚の誕生日や記念日のギフトにしても、きっと喜ばれるでしょう。