しっとり蒸し上げ、極上広尾チキン。お粥バルFabuDine.のワイン付ディナー（平日限定）

【体験の魅力】 ■味付け控えめの蒸し鶏を、自由自在な味変で楽しむ平日の夜 「蒸し鶏の概念が変わった」。体験した人にそう言わしめるのが、今回のメインとなる「広尾チキン」。鳥取の大山（だいせん）の麓で育った大山鶏を、たっぷりのハーブでしっとりと蒸し上げ、お好みの卓上調味料で食す一品です。こだわりのお塩で芳醇に、オリジナルブレンド酢でさっぱりと、麻辣ピーナッツソースでピリまろやかに、有機オリーブオイルで風味豊かに、そのめくるめく味の変化には感動さえ覚えるはず。そんな広尾チキンの食べきりサイズ（約160g）をはじめとするディナーメニューは、すべて母体であるホリスティックサロンの気血水理論に基づいているため、胃腸がお疲れ気味の時や、飲みすぎた翌日にも無理なく楽しめます。 ■体の中から気を巡らせるお粥で、美腸活体験 FabuDine.を運営しているのは、赤坂のホリスティックサロンのファビュラボ。ここで食事の悩みを抱える顧客と向き合う中、「体の中から気を巡らせるにはお粥が一番」との思いに至ったのが、お粥ダイニングFabuDine.誕生のきっかけです。真っ黒なビジュアルの「2色のゴマと海藻たっぷりのお粥」、パイナップルの輪切りがのった「パイナップル出汁のフルーティお粥」、体が芯から温まる「豚ヒレ肉とレンコン グリーンカレー風味」、バレンタインの時期には「濃厚有機カカオのお粥」…。栄養たっぷりの有機五分づき米で炊き上げる6～8種類のお粥から、好きな一種類（スモールサイズ）を選べるのもこのプランの魅力。他にも新鮮野菜のチョップドサラダや、塩分控えめのアヒージョが、ディナーを盛り上げます。 ■お粥×ワインのペアリングで、粋な広尾呑みを お粥と自然派ワインをペアリングする、未体験の“広尾呑み”もぜひお楽しみに。この体験では、赤・白・スパークリングから2杯選べるので、例えば元気食材キノコとパプリカを入れて炊いた「4種きのことパプリカのお粥 チーズ風味」には爽やかな白ワインなど、ぴったりのマリアージュが楽しめます。ピンクの外壁にアーチ型の入り口、プールサイドバー気分のブルーのカウンターも非日常感たっぷりで、ギフトとして贈れば絶対にお洒落。食に敏感なあの人や、ダイエット中・筋トレ中のあの人にはもちろん、退院祝いなどに贈っても、きっと喜ばれるはずです。