東京の夜景と目黒川を望む、高感度なモダン焼き鳥ダイニングで味わうアラカルト体験

【体験の魅力】 ■インターナショナル×ハイブリッド YAKITORI ミシュラン一つ星の常連「鳥しき」店主・池川義輝が率いる「鳥しき ICHIMON」から、2025 年春に誕生したモダン・フュ―ジョンダイニング。 鶏料理の可能性を追求し、次世代に紡ぐ“食のラボラトリー”として、異国情緒あふれる「ハイブリッド YAKITORI」をはじめ、地中海料理やエスニックのエッセンスを巧みに融合しています。五感を刺激するボーダレスな料理が、新たな発見へと誘い、アラカルト形式で自由に楽しめるのも魅力。カジュアルなひとときから特別な記念日まで、さまざまなシーンに寄り添う、心に残る食体験を演出します。 ■五感をくすぐる、異国情緒あふれる食体験 注目は、スパイスを効かせた「ハイブリッド YAKITORI」。たとえば、ケバブ風味とガーリックオイルが香る「Kashiwa（かしわ）」、自家製塩レモンとフェンネルシードが爽やかに広がる「Sasami（ささみ）」、北アフリカのスパイスでカレー風味に仕上げた「Bonjiri（ぼんじり）」など、エキゾチックな串が並びます。ポップなラベルが目を引く10種以上のクラフトビールや、ナチュラルワインとのペアリングもおすすめ。ほかにも、鶏むね肉をバターミルクに漬けた人気メニューの「バターミルクフライドチキン」、「蒸し鶏とカラスミのリングイネ」や「手羽元のココナッツチキンカレー」など、一度味わえば記憶に残る料理が揃います。 ■開放感に満ちた、大人のための秘密基地 目黒川沿いのデザイナーズビルの最上階。インターフォンで「501」を呼び出す瞬間から、非日常の旅が始まります。木の温もりと、レンガやタイルが織りなすヴィンテージ感あふれるブルックリンスタイルの店内は、東京・中目黒の夜景を一望できる高揚感に満ちた特別な空間です。 さらに、屋上には目黒川を望むルーフトップテラスも完備。ライトアップされたグリーンに包まれながら、心癒されるひとときをお楽しみいただけます。 食への感度が高い方への贈り物や、特別な日のデートにも。