【平日ペア】代官山の港町で、ブイヤベースと鹿肉のWメインコース（時間指定有）

【体験の魅力】 ■代官山の夜に、“手で食べる”フレンチペアコースを 代官山の喧騒から一歩離れた八幡通り裏。短い階段を二人で上がり、水色の扉を開けると広がるのは、欧州の港町をイメージしたビストロ。食べることを純粋に楽しんでほしいという思いを込めた「Äta（＝スウェーデン語で食べる）」の店名通り、気取らず、手で食べるフレンチを堪能できます。ここで今回ペア体験できるのが、鮮魚まるまる一尾や殻付きの魚介がドンと盛られた名物ブイヤベースと、肉汁したたる「鹿肉のロースト」をWメインにしたフルコース。シーフード好きの彼女と、お肉に目がない彼とのデートにもぴったりのコースです。 ■ブイヤベースと鹿肉のローストはじめ、全8品を堪能 二人の宴の始まりは、蒸した魚介や野菜を濃厚なアイオリソースにディップして食べる「Ätaのアイオリ」から。早速、“手で食べるフレンチ”に胸が高鳴るはずです。パイ生地でパテを包んで焼き上げた「パテアンクルート」、鮪の脳天を軽くソテーした「まぐろのうなじ」と続き、揚げたての海老の煎餅に付けて食べる「カニのワカモレ」、モロッコ版イカわたの煮込み「セウタ」へ。そしていよいよ登場するのがWメインの「ブイヤベース」と「鹿肉のロースト（フライドポテト付き）」です。ロゼ色に火入れされた鹿肉は噛むほどに赤身の旨みが広がる滋味深い味わいで、ブイヤベースの残ったスープで頂く「リゾット」も絶品。コースが進むほどに、二人の気分も高揚していくはずです。 ■キリリと冷えた白ワイン片手に、極上の二人の夜を 大切な人との夜だからこそ、魚介料理の味を引き立てる多彩なワイン（別料金）も味わいたいもの。その月おすすめの銘柄をはじめ、シェフと縁の深い新潟カーブドッチワイナリーのワイン、シャンパーニュ、赤、ロゼまで多彩なラインナップが揃いますが、おすすめはやはりキリリと冷えた白。すっきりとした白ワインと魚介のマリアージュに、パートナーも思わず微笑むでしょう。異国の港町にいるようなアンティーク家具や照明の灯りもコースの一部になる美食時間を、大切な人とのデートや友人との食事会、あのご夫婦の記念日ギフトなどにどうぞ。