絶景の摩天楼と絶世の5皿に満たされる。アンダーズ東京の限定ディナーコース

■ペアで満喫する東京夜景とシグネチャー5コース 天井まで続くダイナミックなガラス窓。眼下に広がる皇居や東京スカイツリー。夜にかけて輝きを増す大夜景…。まるで光の海に浮かんでいるような錯覚を覚えるのが、今回のディナーコースの体験の舞台The Tavern Grill & Loungeです。 虎ノ門ヒルズ51階、「アンダーズ東京」が誇るメインダイニングで味わうのは、煌めきの東京夜景と、anatae限定のグラスシャンパン付き「シグネチャー5コース」ペア体験。特別な人との夜には、特別なホテルでの美食がよく似合います。 ■メインは、熟成にこだわった極上ステーキ 総料理長は、ハイアット・リージェンシー京都の総料理長や、パークハイアット釜山の総料理長も歴任したショーン・キーナン。季節の食材や熟成にこだわり、クラシカルでありながら、思わず歓声が上がるような5皿を提供します。 中でもヨーロピアンクラシックを体現するメインの「ペッパーステーキ」は、国産牛テンダーロインを用い、コニャックをフランベしたソースで仕上げた風味豊かな逸品。バター香るマッシュポテトと共にお召し上がりください。 ■煌めきの乾杯シャンパンを、anatae限定で anatae限定の乾杯シャンパンは、食事に合わせて選び抜かれたもの。グラスの中の美泡が街の煌めきと響き合い、最上の時を演出します。天井から吊られたツリーアートや格子柄のダイナミックな装飾、芸術的な照明など、世界的デザイナー、トニー・チー氏が手がけた空間演出も、ゲストの感性を刺激するアペリティフに。 テーブル席やボックス席、半個室などから選べる空間で、「前菜2種、パスタ、メインディッシュ、デザート」の至福のコースをぜひどうぞ。